Eclair de Brioche

INGREDIENTES:

• Farinha de trigo T65;
• Água;
• Sal refinado;
• Açúcar;
• Levain líquido e fermento biológico seco;
• Leite e ovos;
• Manteiga sem sal;
• Chocolate e avelã.

MODO DE CONSERVAÇÃO:

• Em embalagem ou pote fechado na geladeira.

ACOMPANHAMENTOS:

• Pode ser acompanhado de sucos, café ou chá.

Categorias: ,

Descrição

VALIDADE INDICATIVA:

• 2 dias após a data de fabricação, embalado em temperatura ambiente;
• 5 dias após a data de fabricação, embalado na geladeira;
• 30 dias após a data de fabricação, embalado na freezer.

DIFERENCIAL:

1. Benefícios da fermentação lenta e natural;
2. Sem adição de melhoradores químicos;
3. Farinha T65: Farinha de trigo de alta qualidade, tipo D.O.C.
(Documentação de Origem Comprovada), produzida sem aditivos e
com um manejo e seleção de grãos que respeitam o meio ambiente.

COMO REAVIVAR EM CASA:

• Colocar no forno pré-aquecido em 200º C de 5 a 10 minutos;
• Não utilizar micro-ondas.

INGREDIENTES ALERGÊNICOS:

• Derivados do trigo;
• Derivados de leite
• Derivados de soja.
• Ovos.

GRAMATURA:

• Aproximadamente 60 g

Lactose: CONTÉM LACTOSE

Glúten: CONTÉM GLÚTEN